Salpicón de moluscos con guacamole y perlas de salmón !!!

 Esta primavera el Recetario mañoso se ha propuesto llenar todas las mesas de este país de vasitos, chupitos, copas y jarros con las recetas más ricas que podamos hacer . Seguro que habrá recetas super elaboradas y otras más simples, pero estoy segura que habrá que probarlas todas, o casi porque cada día somos más los que acudimos a la fantástica convocatoria del Recetario mañoso  .

Mi propuesta es de las simples, pero no por ello menos rica, 

fácil de hacer y mas fácil de comer !!!

 Simplemente es un salpicón de marisco y moluscos, pero con un par de sorpresitas que lo hacen una delicia !!!

Cada uno por supuesto a su gusto, pero en esta ocasión os dejo el mio !!!

 

Vamos a por ello !!!!

 Llenamos de vasitos la primavera

Recetario mañoso

Ingredientes para el salpicón para 8 copas

1 kg. de mejillones frescos abiertos al vapor

!2 kg. de chipirones a la plancha con sal y pimienta

1 cebolla dulce grande

16 tomatitos Cherry

1 tarrina de guacamole (yo del Mercadona)

1 tarrina de perlas de salmón ahumado (las mías del Lidl)

250 g. de Tallarimis ( los míos Pescanova)

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre de vino blanco

Sal

Es tan simple de hacer que casi da un poco de verguenza, pero luego me acuerdo de lo fresco, rico y ligero que es y quiero que lo proveis , vale la pena !!!

Primero haremos el salpicón con todos los ingrediente menos los tallarimis, el guacamole y las perlas de salmón. mezclamos y aliñamos con el Aove, el vinagre y la sal.

Vamos acomodando los ingredientes en una copa o vasito como más nos guste y escurridos del aliño. Finalmente naparemos con el guacamole y tapamos con una buena cantidad de tallarimis , al final una cucharada colmada de perlas de salmón. 

Para comer meter el tenedor hasta el fondo y traernos un poco de todo !!!

 Si lo acompañáis de un vino blanco o una cerveza bien fría una maravilla, fresquito para el verano que parece que ya llega !!!!

Es fácil verdad? Espero que os guste, yo lo he hecho pensando en el recetario de primavera , pero pienso comerlo cada vez que pueda, haga la temperatura que haga !!!

 Buen provecho

;-)

Pechuga Estilo Kentucky, Fideos Yakisoba,Croquetas de Cocido sin Lactosa y más cosas !!!!

Empiezo pidiendo disculpas por la tardanza en publicar, sobre todo esta entrada, ellos, Maheso siempre  son puntuales y fieles conmigo y yo he tardado casi un mes en poder estar aqui, ahora publico mucho menos , ya os conté que tengo una enfermedad preciosa que se llama "abuelitis " y cada respiro, momento, situación o segundo de mi vida está dedicado en cuerpo y alma a esa cosita que se llama asi, Alma, (aunque para mi y para ella siempre será mi gorrión). Estos han sido los casi siete meses más felices de mi vida, sabeis que crecen tan deprisa que hay que aprovechar cada segundo antes de que empiecen en la guarde y ya nunca más se queden todo el día dejando que a su abuela se le caiga la baba mientras le da el bibi o la papilla, le canta canciones o le dice que se va a comer su sangre a gritos histéricos jajajaja ( menos mal que la pobre aún no se entera de nada) mientras que ella que es un cascabel todo lo que hace es sonreír como un ángel y mirarme como si me quisiera desde siempre, ojalá sea así, yo lo veo en sus ojos y me derrito !!!!

En fin que después de haberme explayado con ella y mi nueva vida, os diré que ha llegado la nueva neverita de Maheso y no sabeis como me ha venido de bien, porque ahora cocino menos y siguen siendo para mi los mejores, esta vez han llegado cosa de calidad como siempre, pero uno en especial nos ha encantado, es la nueva  Pechuga Estilo Kentucky, crujiente y picantito, se come solo y  acompañado de unos Fideos Yakisoba, menú completo.

Estos son los productos que venían dentro de esa neverita mágica y azul que tanta ilusión me

hace recibir en casa periódicamente !!!

Aparte de Tortas y buñuelos de bacalao que ya habíamos tenido la suerte de probar , estos son los nuevos productos que nos han encantado .

Pechuga Estilo Kentucky,

Fideos Yakisoba,

Croquetas de Cocido sin Lactosa

Tortas de bacalao

Buñuelos de bacalao 

Pechuga Estilo Kentucky¡

 Preparación: Horno, Sartén, Freidora

Presentamos la nueva Pechuga Super Crispy estilo Kentucky!
Se trata de crujientes y sabrosos trozos de pechuga rebozados, especiados y marinados al estilo Kentucky. Un delicioso plato ideal para combinar con cualquier salsa y excelente para compartir

 Mirad el corte, pechuga pechuga, nada de esas mezclas que no se sabe lo que es, auténticos trozos de pechuga de pollo !!!!

Croquetas de Cocido sin Lactosa
Preparación: Sartén, Freidora

Descubre nuestras croquetas de cocido de siempre, ahora también sin lactosa. Exquisitas croquetas con un rebozado muy crujiente y elaboradas con un cremoso relleno de carne de pollo, cerdo, vacuno y jamón serrano.
  

Doradas y crujientes y casi liquidas por dentro, un manjar se mire por donde se mire y un sabor de lo mas casero que me he encontrado hasta ahora !!!

Fideos Yakisoba
Preparación: Microondas

Deliciosos fideos Yakisoba orientales con verduritas y salsa de soja, se preparan en sólo 3 minutos al microondas...  ¡calentar y listo!

Ricos y al dente como debe ser , muy sabrosos y abundantes, como guarnición perfectos !!!

En fin creo que no tengo más que decir, solo que estaban riquisimos, son saos y equilibrados y para la época que viene de calor os ayudaran y mucho a tener comida rapida pero buena en un momento sin complicaciones

En fin  comida para este verano de 10, aunque creo que seguiré utilizándola  todo el año puntualmente, siguen siendo los mejores para mi gusto !!

  

Buen provecho

;-)