Mi nueva cocinerita

Mi nueva cocinerita
#MiAlmadelalmamia

lunes, 22 de agosto de 2011

Pisto

Ingredientes
- 1 unidad Cebolla
- 1 de cada pimento verde y rojo
- 1 zanahoria
- 1/4 kg calabaza
- 1 calabacín
- 1 bote Tomate Frito Gallina Blanca
- aceite de oliva, sal
- unas hojas hierbabuena
- 1 pastilla de caldo de pollo

Preparación paso a paso
Cortar todas las verduras en cuadraditos y rehogar por este orden: cebolla, pimientos, zanahoria, calabaza y por
último el calabacín, salpimentar y añadir la pastilla de  caldo de pollo. Dejar cocer hasta que todo esté al
dente.
Añadir el sofrito y dejar hacer todo junto durante 5 minutos a fuego medio. A ultima hora poner unas ramitas de
hierbabuena. Servir caliente como plato único o como acompañamiento para carnes, pescados o huevos.
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