jueves, 26 de junio de 2014

Paquetitos de calabacin rellenos

Me encantan los calabacines, los pongo rellenos de todo lo que pillo, pero esta vez quería darle un aire nuevo.
Rellenos de un jamón  de primerísima calidad gentileza de "www.jamonprive.com". y como proveedor
"Ibéricos Dehesa Casablanca". hemos podido degustar uno de los platos más finos que se pueden hacer con unos simples calabacines, pero con  un buen jamón. De aspecto inmejorable, la receta no deja de ser super fácil, pero de estas resultonas que te hacen quedar de miedo delante de algún invitado. Por supuesto lo que sobró del jamoncito nos lo comimos tal cual, que es como a mi me gusta el jamón y acompañado de una cervecita bien fría. Más adelante os enseñaré que he hecho con el otro blister que me enviaron, este de chorizo ibérico.

 Ingredientes para dos personas

1 calabacin grande
! blister de jamón "www.jamonprive.com". 
4 lonchas de queso 
Orégano 
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra

Bueno vamos con la receta. Lo primero tener buen pulso y cortar los calabacines a lo largo de forma regular, a mi no me gustan excesivamente finos, si no luego no tienen chicha, pero claro tampoco mu gordos que no se puedan doblar, hay que lograr el equilibrio, este es para mi de 1/2 cm aproximadamente.
 Pincelamos una plancha con Aove y asamos los calabacines salpimentados, solo hasta que se les quite el orgullo.
 Ponemos dos lonchas de calabacín en cruz y acomodamos encima ua loncha de jamón y una de queso.
 Tapamos con otra loncha de jamón y cerramos los calabacines, solapando las lonchas.
Estos son los blister que han enviado, proveedor de las muestras: 
 Mirad el aspecto que tenia, todo lleno de esas motitas blancas que te indican la calidad que tiene y que es ibérico.
 Seguimos con la receta, los cubrimos con otra loncha de queso, yo lo he utilizado light, pero con uno más curado o de cabra tiene que ser una delicia, Espolvoreamos con orégano
 y horneamos hasta que el queso se funda y coje ese bonito color dorado.
 Solo con pan
 O acompañado, un alimento maravilloso para tener en cuenta.




¿Quiénes somos?
Jamonprive es una tienda online de venta de jamón ibérico, serrano y embutidos de primera calidad por toda Europa. Nuestro modelo de negocio se basa en el drop-shipping que permite que los productos lleguen al cliente directamente del proveedor. Esto proporciona mayor eficiencia en los procesos, existencias ilimitadas y ahorros significativos que se trasladan en forma de descuentos a nuestros clientes.

Nuestros proveedores han sido cuidadosamente seleccionados de las zonas con mayor tradición del sector - Guijuelo y Jabugo - y constituyen la vanguardia del producto ibérico ofreciendo el mejor jamón y embutido de España.

INMOBALIA - C/ CORRAL DE LOS OLMOS Nº 1 , 41015 - SEVILLA - TFN: 955 51 52 52 - INMOBALIA

Entradas populares

Archivo del blog

Espárragos

Berenjenas

Mayo 2014: La Trucha

Junio 2014 - Pasta

http://issuu.com/recetarioaragones/docs/la_pasta/9?e=4033801/8214383

Octubre 2014: Sardinas de Cubo

Alubias

ebook de invierno Recetario Mañoso

Recetas de Primavera 2015. Recetario Mañoso

Recetario de verano 2015 Recetario Mañoso

Otoño'15: Tenera de Aragón, Alubias y Chocolate

las recetas de invierno en el Recetario Mañoso

Recetario Mañoso de Primavera 2016

Invierno'17: El cocido y su reciclado