Verano fácil y sano con Maheso !!!

 

Unos venimos y otros van, el verano es así y una de las cosas que menos apetece con esta calor que se ha venido de golpe es meternos entre fogones, afortunadamente de nuevo nos tienen en cuenta las gentes de Maheso y hemos vuelto a recibir la Neverita mágica !!!

En esta ocasión llena de muchas cosas ricas para como siempre simplificarnos el día a día !!!

Los nuevos "Superfoods"

Arroz tres delicias con tortilla

Cous Cous con quinoa y verduras

Arroz integral con bulgur y pollo

Quinoa con kale y lenteja

 

Y los supercrujientes  

Pechuga super crispy estilo Kentucky

Rollitos vegetales

 

 La vez anterior os presente la Pechuga super crispy estilo Kentucky, la podeis ver  aqui , los rollitos de verduras os los presentaré en otra ocasión, aunque habiendo probado algunos anterior,mente se que estarán super buenos como siempre.

 Os enseño lo que cuentan ellos mismos de cada uno de sus productos:

Quinoa con Kale y Lentejas

Preparación: Microondas, Sartén

En Maheso ampliamos nuestra gama de "superfoods" con un salteado de quinoa con kale y lentejas. Un plato totalmente vegano para quien se quiere cuidar sin renunciar al buen sabor.

Arroz Integral con Bulgur y Pollo

Preparación: Microondas, Sartén  

 En Maheso ampliamos nuestra gama de "superfoods" con un salteado de arroz integral con bulgur y deliciosos trozos de pollo. Una solución rápida y práctica para quien se quiere cuidar sin renunciar al buen sabor.

Cous cous con quinoa y verduras

Preparación: Microondas, Sartén

 Presentamos una deliciosa receta elaborada con cous cous y con dos súper alimentos, la quinoa y el brócoli. Además contiene una completa variedad de verduras seleccionadas.

Arroz delicias con tortilla

Preparación: Microondas, Horno, Sartén  

La receta de arroz delicias con tortilla más clàsica, siempre en su punto de cocción y sabor.
Con los mejores ingredientes del Mediterráneo le llevamos a su mesa la mejor receta del arroz 3 delicias. Gambas, guisantes, jamon y la mejor tortilla para degustar el mejor arroz.

Rollitos horno vegetales

 Preparación: Horno, Sartén, Freidora

Rollitos Vegetales elaborados con una oblea especial para horno, aunque si se desea también puede prepararse en sartén o freidora. Ideal para los que quieran cuidarse y amantes de las verduras.

Pechuga Estilo Kentucky

Preparación: Horno, Sartén, Freidora

¡Presentamos la nueva Pechuga Super Crispy estilo Kentucky! Se trata de crujientes y sabrosos trozos de pechuga rebozados, especiados y marinados al estilo Kentucky. Un delicioso plato ideal para combinar con cualquier salsa y excelente para compartir.

Yo solo puedo decir que están deliciosos !!!

 

Como plato unico, guarnición o acompañamiento. 

 De cualquier manera una solución sana y apatecible !!!

No os parece estupenda esta ayuda deliciosa para estas vacacones ?

Aunque para cuidarme creo que los utilizaré todo el año, estan buenismos !!!

Pechuga Estilo Kentucky, Fideos Yakisoba,Croquetas de Cocido sin Lactosa y más cosas !!!!

Empiezo pidiendo disculpas por la tardanza en publicar, sobre todo esta entrada, ellos, Maheso siempre  son puntuales y fieles conmigo y yo he tardado casi un mes en poder estar aqui, ahora publico mucho menos , ya os conté que tengo una enfermedad preciosa que se llama "abuelitis " y cada respiro, momento, situación o segundo de mi vida está dedicado en cuerpo y alma a esa cosita que se llama asi, Alma, (aunque para mi y para ella siempre será mi gorrión). Estos han sido los casi siete meses más felices de mi vida, sabeis que crecen tan deprisa que hay que aprovechar cada segundo antes de que empiecen en la guarde y ya nunca más se queden todo el día dejando que a su abuela se le caiga la baba mientras le da el bibi o la papilla, le canta canciones o le dice que se va a comer su sangre a gritos histéricos jajajaja ( menos mal que la pobre aún no se entera de nada) mientras que ella que es un cascabel todo lo que hace es sonreír como un ángel y mirarme como si me quisiera desde siempre, ojalá sea así, yo lo veo en sus ojos y me derrito !!!!

En fin que después de haberme explayado con ella y mi nueva vida, os diré que ha llegado la nueva neverita de Maheso y no sabeis como me ha venido de bien, porque ahora cocino menos y siguen siendo para mi los mejores, esta vez han llegado cosa de calidad como siempre, pero uno en especial nos ha encantado, es la nueva  Pechuga Estilo Kentucky, crujiente y picantito, se come solo y  acompañado de unos Fideos Yakisoba, menú completo.

Estos son los productos que venían dentro de esa neverita mágica y azul que tanta ilusión me

hace recibir en casa periódicamente !!!

Aparte de Tortas y buñuelos de bacalao que ya habíamos tenido la suerte de probar , estos son los nuevos productos que nos han encantado .

Pechuga Estilo Kentucky,

Fideos Yakisoba,

Croquetas de Cocido sin Lactosa

Tortas de bacalao

Buñuelos de bacalao 

Pechuga Estilo Kentucky¡

 Preparación: Horno, Sartén, Freidora

Presentamos la nueva Pechuga Super Crispy estilo Kentucky!
Se trata de crujientes y sabrosos trozos de pechuga rebozados, especiados y marinados al estilo Kentucky. Un delicioso plato ideal para combinar con cualquier salsa y excelente para compartir

 Mirad el corte, pechuga pechuga, nada de esas mezclas que no se sabe lo que es, auténticos trozos de pechuga de pollo !!!!

Croquetas de Cocido sin Lactosa
Preparación: Sartén, Freidora

Descubre nuestras croquetas de cocido de siempre, ahora también sin lactosa. Exquisitas croquetas con un rebozado muy crujiente y elaboradas con un cremoso relleno de carne de pollo, cerdo, vacuno y jamón serrano.
  

Doradas y crujientes y casi liquidas por dentro, un manjar se mire por donde se mire y un sabor de lo mas casero que me he encontrado hasta ahora !!!

Fideos Yakisoba
Preparación: Microondas

Deliciosos fideos Yakisoba orientales con verduritas y salsa de soja, se preparan en sólo 3 minutos al microondas...  ¡calentar y listo!

Ricos y al dente como debe ser , muy sabrosos y abundantes, como guarnición perfectos !!!

En fin creo que no tengo más que decir, solo que estaban riquisimos, son saos y equilibrados y para la época que viene de calor os ayudaran y mucho a tener comida rapida pero buena en un momento sin complicaciones

En fin  comida para este verano de 10, aunque creo que seguiré utilizándola  todo el año puntualmente, siguen siendo los mejores para mi gusto !!

  

Buen provecho

;-)

Aceitunas verdes fritas

Yo no se vosotros, pero nunca había probado una aceituna empanada y frita en toda mi vida, después de hacerlo tengo que decir que me parece una cosa deliciosa y muy fácil de hacer, como aperitivo de 10 !!!

Las hemos probado en un restaurante que se llama Xkysyto aquí en Sevilla, tienen el nombre bien puesto  con toda la razón, todo lo que comimos era una exquisitez y si a eso se une el hecho de que celebrábamos que nuestro hijo Marcos y nuestra ya hija Alba, nos hacen abuelos, pues todo sabe mucho mejor verdad?

Esta será mi tercera aportación para el Recetario Mañoso

Primavera - Las Tapas

 

Los ingredietes

Aceitunas gordales sin hueso

Harina

Huevo

Pan rallado 

Aceite de oliva virgen extra

 Rebozamos las aceitunas bien escurridas y secas con harina, después las pasamos por huevo batido y por último por pan rallado. 

Las freímos en aceite de oliva virgen extra bien caliente hasta que estén doradas. 

Las retiramos a un  plato con papel de cocina y las servimos calientes.

Cuidado al comerlas, si no se escurren bien queda aceite caliente por dentro y podemos quemarnos !!!!

Con una cerveza bien fría o un vinito, la tapa perfecta !!!

 

Quedan crujientes por fuera y muy jugosas por dentro !!!

Espero que os guste, tanto como a nosotros !!!!

Buen  provecho

;-)

Paella marinera, croquetas y buñuelos

Hoy os quiero enseñar unos nuevos productos que han llegado a casa dentro de lo que yo llamo " La mágica neverita azul " siempre viene llena de cosas a cual más rica y esta vez no iba a ser menos claro, traía tres clases de las croquetas de mamá,
(ese nombre me suena jijiji ) de pollo, jamón y bacalao, unos buñuelos también de bacalao que no tienen nada que envidiarle a los caseros os lo aseguro, suaves y muy, muy ricos.

Los freí en sartén, me dio por ahí en vez de encender la freidora y quedaron de cine.

Dorados y muy esponjosos, la verdad es que me sorprendieron y mucho !!!

También unas croquetas, esta vez de jamón y pollo, ya que los buñuelos eran de bacalao

Guarde unas poquitas para el día siguiente, luego si se quiere se le dá un golpe en la freidora, se comen frías o incluso con una vuelta de microondas están perfectas.

El otro producto que venia en la Neverita era esta paella marinera.



Os recomiendo que la probéis , de primera calidad y con un sabor buenísimo. 
Ahora os dejo con ellos para que os cuenten mejor de que va.

Buen provecho

;-)

Maheso 

La Paella Marinera de Maheso ha sido elegida 'Producto del año 2014' en la categoría de platos preparados para los consumidores. “Una paella lista en menos de 10 minutos, fácil de hacer por cualquiera y que siempre queda igual de bien”.
El 'Producto del año' es el único certamen de innovación dónde los consumidores eligen anualmente las menores innovaciones del mercado. Más de 10.000 consumidores han sido encuestados por Symphony IRI en esta edición para premiar a los productos más innovadores del año. Se trata de una competición abierta a la innovación dónde puede participar cualquier producto de gran consumo de ámbito nacional referenciado en hipermercados, supermercados y/o grandes superficies

En Maheso presentamos la “Paella Marinera”. Una Paella elaborada con gamba, sepia, mejillón y pimiento rojo. ¡Lista en menos de 10 minutos!

Preparación Paella Marinera 

Esto es lo que encontramos cuando abrimos la caja, una bolsa con el arroz y otra con el caldo y todo lo demás

• Colocamos la pastilla de caldo con sofrito y topping en la paellera y la descongelamos a fuego suave. Si queremos ganar tiempo, también la podemos descongelar en la nevera o en unos minutos en el microondas. El caldo ha sido elaborado seleccionando los mejores ingredientes: rape, cangrejo, pescado de roca… y es el resultado de varias horas de cocción, hirviéndolo todo lentamente en una olla. Por ello, se aprecia el buen aroma que desprende desde el primer momento.
• Una vez descongelado, le añadimos una cucharada de aceite, para conseguir máxima “melosidad”.
• Cuando empieza a hervir, le echamos el arroz, que va en una bolsa a parte.
• Cuando vuelve a hervir, lo cocinamos unos pocos minutos más a fuego medio, removiendo a mitad de cocción. Son sólo unos 4 minutos para una ración y unos 7 minutos si hablamos de 2 raciones.

Finalmente, lo dejamos reposar 2 o 3 minutos antes de servir. 

Estoy segura que está más que claro, pero por si acaso también nos lo ponen en el reverso de la caja bien clarito. 

Beneficios Paella Marinera

Calidad espectacular.

Sin mermas.

Sin tiempos de espera.

No ensucia la cocina.

No importa quien la cocine.

Mismo sabor y textura en una paella para una persona que para un grupo.

Descubre la gama más completa con Maheso

Con más de 30 años dedicados a la elaboración de platos y precocinados ultra congelados, en Maheso te ofrecemos experiencia, calidad y sabor en todos nuestros platos. Descubre la extensa gama de productos Maheso, nuestra filosofía de elaboración o la pasión por innovar. Te invitamos a compartir nuestro compromiso con una cocina de calidad, saludable y que soluciona las necesidades que exige la alimentación de hoy.
 

Croquetas de bacalao

Compre el otro día un bacalo enorme, me encanta fresco, me han salido de el 4 comidas más que completas que ya os iré enseñando, una de ellas, estas croquetas, hechas con todos los recortes, cachetes y restos de las demás recetas, como se puede comprobar, a veces tiramos pensando en que no queda nada adherido a los huesos o espinas de lo que estamos elaborando, pero hay veces como esta, que merece la pena echarle un ratito y aprovechar todo lo posible. 

Ingredientes
 

 250 g. de restos de bacalao fresco

 1 cebolla pequeña
4 cucharadas de harina de trigo tamizada

3/4 litro de leche
1 huevo

 1 pastilla de caldo de pescado
Nuez moscada

Pan rallado
Aceite de oliva de oliva virgen extra.

Poner una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreir la cebolla cortada lo más pequeña que podamos . A continuación se le añade de golpe la harina tamizada y se refríe todo lo que se pueda para que no le quede sabor a harina cruda

 y se le va añadiendo la leche a poquitos

Se le da vuelta constantemente y se va añadiendo la pastilla de Caldo de Pescado

desmenuzada. Se va haciendo la bechamel poniendo la leche,  hasta que la masa se despegue de la sartén pero que quede muy cremosa, despues ponemos un par de cucharadas de agar-agar, esto hará que cuando se enfrien sea mucho más facil liarlas y cuando las friamos se queden crujientes por fuera, pero casi líquidas por dentro.

 Se le añade un poco de nuez moscada recien rallada

Finalmente ponemos el bacalao desmenuzado, que habremos escaldado un minuto en agua hirviendo para poder despegarlo de las raspas y restos que tengamos.
 
  Pasar a una fuente y dejar enfriar totalmente.

Con ayuda de dos cucharas ir formando las croquetas y pasando a un plato con pan rallado, luego con huevo batido

Y  de nuevo por pan rallado.

Rebozarlas bien con el pan rallado y darles forma con las manos.

O bien dejar enfriar en un molde cuadrado más grande para poder cortarlas luego a cuadraditos
 
 Hacer la misma operación que con las alargadas.

Se le puede añadir perejil picadito en la masa y todavia estarán más buenas
Estas que he hecho redonditas llevan perejil, por eso lo de la forma para poder diferenciarlas a simple vista

Cuando terminemos de liarlas, si tenemos muchas las congelaremos al aire y despues guardaremos en una bolsa hermetica

A partir de aquí solo freírlas en el aceite bien caliente y escurrírlas en papel absorbente, antes de servir acompañadas de una ensalada.
 
 Si nos gustan solo con el bacalao

O bien con el toque de perejil, que le va que ni "pintao"

Sean las que sean, me gustan, las dos están buenas, así que cuando lio hago en cantidad y se frien a la vez.

Nota: El plato del pan rallado ya se que no puede con más "matauras" que decimos por aqui, pero era el plato que utilizaba mi padre a diario para su ensalada y tengo debilidad por el. No suelo cogerlo mucho porque me dá pena que se me caiga más veces, pero, quien no tiene algo que no puede dejar de usar y al que se le tenga un cariño especial?