Sopa de garbanzos con pavo

Ingredientes

- 1 Bote de garbanzos cocidos grande

- 1 Muslo de pavo

- 1 patata grande

- 2 Zanahorias

- 1 litro Caldo de Pollo Gallina Blanca

- 1 pastilla de caldo de pollo -30% de sal

- Hierbabuena

- 1 litro agua caliente

- Recortes ó huesos de jamón

Poner en la olla a presión el caldo, el agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal, el muslo de pavo y los recortes ó el hueso de jamón y llevar a ebullición. Desespumar hasta que esté limpio y cerrar la olla. Dejar hervir hasta que esté todo tierno.

Abrir la olla, retirar los recorte y añadir la patata y las zanahorias peladas pero enteras y un ramo de hierbabuena y volver a cerrar la olla unos 5 minútos para que se hagan las verduras.

Abrir la olla, retirar el muslo de pavo y limpiarlo de huesos y tendones

Empaltar en plato hondo, los garbanzos con trozos de patata , zanahoria y carne de pavo.

Regarlo bien de caldo y poner una ramita de hierbabuena.

Comer bien calentito como plato único con una ensalada de tomate y cebolla y una naranja de postre.