martes, 13 de septiembre de 2011

Dorada a la plancha con patatas y calabacín

Ingredientes

Hacer una bolitas con la patata y el calabacín, cocer las bolitas de patatas hasta que estén al dente. Despues se saltean en una gota de aceite de oliva junto con las bolitas de calabacín todo salpimentado.

Hacer un batido con el zumo de limón y la pastilla de caldo de pescado desmenuzado y asar los filetes de dorada pringandolos con esta mezcla. Sacar en cuanto estén dorados y emplatar con las bolitas muy doraditas y un tomate aliñado.

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