domingo, 30 de octubre de 2011

Salchichas frescas de pollo al ajillo

Ingredientes
- 12 salchichas de pollo frescas
- 4 dientes de ajo laminados
- Pimienta recién molida
- Vino blanco
- 1 Pastilla caldo de pollo 
- Guisantes con jamón
- Aceite de oliva
- Patatas fritas paja

Poner en una sartén grande un poco de aceite de oliva los ajos laminados y dejar que suelten un poco de aroma, encima poner las salchichas y hacerlas dándoles vueltas hasta que estén bien doradas, poner pimienta y la pastilla de caldo de pollo  y el vino blanco.

Tapar la sartén y dejar a fuego lento que se hagan durante 20-30 minútos, la salsa se termina espesando.

Emplatar 4 salchichas por persona con unos guisantes con jamón y unas patatitas paja.

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