lunes, 10 de octubre de 2011

Lasaña con lomo adobado y mozzarela

Ingredientes
- 4 lonchas de jamón de pavo adobada
- 1 pieza de queso mozzarela fresco
- 1 tomate
- patatas fritas
- aceite de oliva
- pimienta
- 1 pastilla de caldo de pollo 

Pasar los filetitos de lomo en una gota de aceite hasta que se pongan doraditos, con un poquito de caldo de   pollo  desmenuzado.
Escurrir la mozzarela y cortar a lonchas gorditas.
Montar las lasañas poniendo una base de lomo, otra de mozzarela, lomo y terminar con otra de mozzarela
Poner en una bandeja y meter en el horno precalentado a 200º hasta que veamos que el queso se ha fundido.
Al ser mozzarela fresca soltará mucha agua pero el queso queda perfectamente fundido y muy cremoso.

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