domingo, 11 de septiembre de 2011

Tortilla de salchichas de pollo y pavo

Ingredientes
- 2 salchichas de pollo y pavo de las grandes
- 3 huevos
- Pimienta negra
- aceite de oliva
- 1 chorrito de leche
- 1 tomate grande de ensalada

Cortar las salchichas a rodajas finitas y rehogarlas salpimentadas hasta que estén doraditas
Batir los huevos con el chorrito de leche y mezclar con las salchichas.
Cuajar la tortilla en una gota de aceite y partirla por la mitad.
Emplatar cada media tortilla con medio tomate con sal y una gota de aceite de oliva por encima

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