Abrir los mejillones si son frescos al vapor y recoger el jugo que sueltan, colado, pelar
las gambas y cocer las cáscaras, colar y reservar el caldo sin sal. En una paellera
poner 1 litro de caldo de pescado a cocer con los jugos anteriores y cuando esté hirviendo añadir los mejillones y las gambas
, dejar cocer
todo junto unos minutos.
Me encantaron las salchipulpos, pero me quedo con este arrocito, es lo que estoy necesitando! muy muy rico. besitos
ResponderEliminarTal como te ha quedado me parece perfecto.
ResponderEliminarBesos.
Buenos días Rosa que arroz mas rico que has preparado, tendría que estar prohibido poner estas cosas a estas horas.
ResponderEliminarUn saludo Paco