Trenzas de azúcar

Ingredientes

- 60 g. de azúcar

- 30 g. de mantequilla

- 1 huevo

- 1 vaso de agua

- ralladura de naranja ó limón

- 20 g. de levadura de panadero

- 400 g. de harina

Se unen todos los ingredientes hasta que se tenga una masa elástica y se deja reposar una media hora en un sitio cálido.

Cuando haya fermentado se divide la masa en 4 trozos y luego cada trozo en tres, y de cada trocito hacemos una barrita.

Juntamos tres barritas por el extremo superior y hacemos una trenza.

Se deja reposar una hora en sitio templado por ejemplo dentro del horno apagado

Pintamos con un huevo y espolvoreamos un poco de azúcar por encima. Hornear. Dejar que se pongan doraditas y comer en frio.

Están buenisimas para los desayunos.