Ensalada de sardinas y esparragos

Cena ligera, estoy en plena operación, no se cual,  porque lo del bikini ya quedo atrás hace muchos años, más bien refajo que dicen en mi pueblo y que tapa un poco más, el caso es que intento comer lo más sano y ligero que puedo, ya lo sabéis, por lo tanto para las-os que estén en mi misma tesitura, que no es otra que poder meterme en la ropa de verano del año pasado, es ideal para una cena, esta rica y las sardinas en mi caso me vienen genial, son una fuente importante de hierro y un aporte extra de calcio al comernos sus espinas.

Aqui os la dejo, aunque al ser una ensalada solo es una propuesta, porque ya sabemos que simplemente hay que ir poniendo lo que más nos guste alrededor del ingrediente principal, en este caso las sardinas.

Ingrediente por ensalada

1/2  latita de sardinas en escabeche picantes

2 rabanitos

1/2 huevo cosido

2 palitos de surimi

1 esparrago blanco "Cojonudo" 

1 puñadito de lechuga 

1/2 tomate de ensalada

Sal

Vinagre de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra

Ya sabéis, lavar y trocear los vegetales y demás ingredientes, acomodarlos en un plato en plan bonito, salar  y aliñar con un batido de aceite y vinagre.

En el caso de mi marido, sin lechuga, que le sienta como un tiro, más tomatito y listo

Fresquita, rápida, ligera  y super sana, ideal para una cena o un entrante.

Y para  llevar la dieta bien del todo, ¿que hay mejor que dar un buen paseo por algún sitio de nuestro agrado?

Yo os dejo mi ciudad entera a la que soy adicta, no hay comida que pueda compararse con pasear por ella, aunque pararse de vez en cuando, en un  barecito y tomarse una cerveza fresquita para reponernos, es una opción más que saludable.

Espero que os guste, a mi, casi me hace llorar cuando lo veo.

Bienvenidos y feliz paseo

Bacalao en fritada

Empezamos la semana sano, sanote. Un plato de bacalao a la plancha, que no creo que deje indiferente a casi nadie, y más, si va aliñado con una fritada de ajos y guindilla verdad?

Fácil como pocas recetas, pero buenísima si desalamos bien el bacalao, menos mal que me gusta tanto, que no me importa que esté un poco más sabroso de la cuenta, porque quedó un pelín salado para otros paladares mas exquisitos que el mio, me va la marcha, y entre la sal y la guindilla me puse las botas.

Bueno los ingredientes son pocos 

Bacalao desalado (mínimo 48 horas con 4 cambios de agua)

4 dientes de ajo laminados 

3 guindillas

1 cucharada de vinagre

Pimentón de la Vera

Aceite de oliva virgen extra

Después de desalar bien el bacalao, lo ponemos a escurrir, y luego lo secamos con papel absorbente y reservamos.

Ponemos en una sartén un poco de AOVE y freímos los ajos laminados y las guindillas hasta que tomen un poco de color.

En ese momento retiramos del fuego y añadimos el pimentón removiendo para que no se nos queme,

Inmediatamente, ponemos el vinagre y removemos bien, dejándolo reservado al calor.

Mientras, habremos puesto en una plancha los lomos de bacalao y los hacemos a fuego fuerte, cuando veamos que las lascas se separan, retiramos.

Emplatamos el bacalao y lo regamos con la fritada caliente.

Acompañado de tomate fresco aliñado con sal, ajo en polvo, orégano, pimienta negra, vinagre y AOVE. manjar de dioses.

Hoy es lunes así que ..............

Pollo con tomate y orégano

Un clásico en mi cocina, el pollo con tomate nunca falta, me encanta, cada vez me sale de una manera diferente, pero no me importa, siempre me gusta, este tiene de especial que está hecho con orégano fresco y poco más, bueno si muchas prisas, por eso es ideal para cuando se tiene poco tiempo, pero se quiere comer igual de bien que cualquier otro día.

Llegamos al fin de semana y aunque siempre prometo portarme bien, no suelo conseguirlo, de  modo que entre el jueves y el viernes tengo que hacer todo lo necesario para que el finde esté lo más libre posible, y en la época que estamos, me permita comer caracoles con cervecita a destajo al solito jajaja.

Así que aquí me tenéis, cocinando para dejar en el frigo por si se presenta alguien, o para nosotros para las cenas, por si aparecen mis hijos rapiñeando lo que hay en el frigo, limpiando, comprando alguna cosa olvidada, cambiando camas y haciendo la colada para dejarla planchada.

Y ahi queria yo llegar, porque en casa tengo un sitio estupendo para tender la ropa, ya puede llover lo que quiera (aunque en Sevilla poco) que a mi no se me moja la ropa, pero aunque se me seca rapido, la pared del lavadero es de celosia, con lo cual deja entrar el aire pero no el sol, y eso para mi es un problema, sobre todo para la ropa blanca.

Recuerdo a mi madre cuando yo era pequeña, lavando a mano y luego, con la ropa enjabonada y una poquita de lejía, ponia a solear la ropa en las ahulagas, luego de un buen rato,  enjuagaba con agua clara y luego con azulete, cuando tendia la ropa en los alambres del  patio, me dolían los ojos al mirarla de blanca y reluciente que estaba.

Yo no puedo hacer eso, y aunque tengo que usar lejia por la falta de sol, creo que es una de las cosas de las que voy a prescindir desde ya.

Acabo de probar un nuevo producto de Henkel Iberica, se llama Wipp espress gel blanco total, y sin lejia me ha dejado la ropa blanca, limpia y como si la hubiera tenido tendida al sol.

Al final de la receta os dejaré alguna información y el enlace para que podáis visitarlos, de verdad recomendado para la ropa blanca, entre otras cosas soy alergica a las fibras y no puedo usar más que ropa de algodón en las camas, toallas etc, y para esto, me gusta más que nada la ropa blanca,  y sobre todo hoy para los delantales y paños de cocina blancos de algodón (me encantan), que no sabéis como han acabado con la salsa de tomate con lo que salta.

De las palabras pasamos a los hechos y os dejo la receta, que para lo que tiene se hace en un plis-plas.

Ingredientes para 4 personas

1 pollo pequeño troceado

1 lata de tomate triturado natural de 1/2 Kg.

1 vaso de vino blanco

1 ramillete de orégano fresco

1 pastilla de caldo de pollo

Sal y pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Ponemos en la olla a presión una gota de AOVE y rehogamos el pollo troceado, limpio y bien escurrido, salpimentado y con el ramo de orégano.

Rehogamos hasta que cambie de color, añadimos el vino y la pastilla de caldo de pollo.

Dejamos cocer a fuego suave unos minutos.

A continuación incorporamos la lata de tomate (sin lata por favor, solo el tomate jejeje) y revolvemos bien.

Tapamos la olla, la ponemos al 2 y dejamos 10 minutos a fuego medio en cuanto empiece a pitar.

Dejar que la olla se descomprima sola fuera del fuego.

Ya solo queda emplatar y comer bien calentito con un bollo de a kilo al lado

Fácil verdad? Pues rico, rico.

Buen provecho

Ahora como siempre os dejo con ellos para que os expliquen de que va este nuevo producto, yo os puedo decir que no se puede estar más contenta, los demás eran para todo tipo de tejidos y colores, pero este me libera de la lejía, que poniéndola tan seguida como hago yo, termina deteriorando los tejidos


http://www.wippexpress.es/ 

http://www.wippexpress.es/inicio/productos/wipp-express-blanco-total.html

Esta es la botella que me han mandado, así la podeis localizar más rapidamente si quereis ir a comprarla con las mismas prisas que yo en fin de semana.

WiPP Express Blanco Total

Máxima Blancura con efecto Neutrex

La experiencia en blancura de Neutrex ahora en tu detergente de confianza. 

 

La última novedad de WiPP Express es un detergente en gel con una fórmula reforzada que  deja tu ropa más blanca lavado tras lavado.

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La eficacia de limpieza y eliminación de manchas de WiPP Express con una blancura superior para tus colados blancas y claras gracias al efecto Neutrex.

Innovación y tradición en armonía

La sociedad está cambiando, las necesidades están cambiando y, por eso, las demandas sobre los resultados de los productos están también cambiando. Por ese motivo, la innovación y la continuidad son los puntos centrales de la estrategia de marca de Wipp Express. Los productos nuevos deben complementar de manera coherente la oferta, los productos comprobados se mantienen y se adaptan con prudencia a las nuevas exigencias. Todo ello con un objetivo: hacer el lavado de la ropa más fácil y permitir, así, una mayor calidad de vida.

Sostenibilidad

Los productos sostenibles de Wipp Express ofrecen unos resultados de lavado de primera categoría y, al mismo tiempo, economizan recursos

Consideramos que es nuestra responsabilidad que todos los productos de Wipp Express contribuyan al desarrollo sostenible. Por ese motivo, buscamos soluciones innovadoras e inteligentes que ofrezcan un valor añadido decisivo: combinar un rendimiento de primera categoría con una responsabilidad por la sociedad y el medio ambiente.
Por ello, utilizamos una mezcla de distintos tensioactivos con el objetivo de alcanzar unos resultados de lavado óptimos. En más de la mitad de dichos tensioactivos, la parte lipófila se basa en materias primas renovables.  Es el resultado de muchos años de experiencia de Henkel con ingredientes compuestos por grasas y aceites renovables, tales como el aceite de palmiste, sólo apto para usos industriales. Pero los productos de Wipp Express pueden ir más allá: gracias a las fórmulas mejoradas garantizan una limpieza radiante incluso a bajas temperaturas y, de ese modo, protegen el medio ambiente y reducen el consumo energético.

 

Mayo 2013

Ahorra haciendo la colada con WiPP Express

¿Sabías que utilizando un programa de lavado en frío puedes reducir tu gasto energético hasta la mitad? Si lavas a bajas temperatura ahorrarás energía, ya que casi el 90% de la energía que usa la lavadora va destinada a calentar el agua. Aunque no por lavar a bajas temperaturas debes resignar a disfrutar de una colada impecable, siempre y cuando uses un detergente con una fórmula altamente eficaz incluso en agua fría.

Nueva gama WiPP Express aún más eficaz en agua fría

A lo largo de la historia de la marca WiPP Express ha ido mejorando sus fórmulas para hacer productos más eficaces y satisfacer las necesidades de los consumidores españoles en cada momento. Actualmente los consumidores buscan un detergente eficaz incluso en agua fría, y por eso WiPP Express relanza toda su gama de productos, tanto en gel como en polvo, con una nueva fórmula mejorada con poderosos agentes quitamanchas activos que actúan rápidamente sobre la suciedad y eliminan las manchas difíciles incluso en agua fría. Además, dentro de toda la gama destaca otra novedad: la variedad WiPP Express Blanco Total ahora con efecto Neutrex. Un detergente especialmente indicado para utilizar en prendas blancas o claras, que además de tener una fórmula reforzada en poder de lavado  se ha unido al poder de Neutrex para dejar la colada más blanca lavado tras lavado. Su fórmula enriquecida con ingredientes blanqueantes, no sólo garantiza una total eficacia en limpieza y eliminación de manchas, sino que adicionalmente aporta una blancura superior.

¡Gana un año de suministro de agua gratis!

En los tiempos que corren, quien no querría que otro pagara nuestras facturas, por ejemplo de agua ¿verdad? Con WiPP Express, marca de detergentes de Henkel Ibérica, puedes ganar un año de suministro de agua gratis y todavía te enseña más trucos para ayudarte a ahorrar:

La marca WiPP Express ha desarrollado una interesante promoción donde cada día habrá un ganador de un año de suministro de agua gratis. La mecánica es muy sencilla, el ganador diario será elegido al instante a través de la web www.wippexpress.es a partir del 20 de mayo y hasta finalizar la promoción el 4 de agosto. Para participar sólo es necesario comprar un producto de la nueva gama WiPP Express e introducir el tiquet en la web, si no eres el afortunado del día te puedes descargar un e-cupon de 1,5 euros de descuento para futuras compras de productos WiPP Express. 

Feliz fin de Semana a todos

 

Nota:Fotos de ropa y cesta tomadas de Internet

Revuelto de habitas frescas con jamón

Hace tiempo me enviaron un lote de una empresa que se llama EnterBio,  y entre os productos que me llegaron venían unas habitas frescas ecológicas que estaban en todo su explendor, hice este revuelto pocos días después pero hasta ahora no he podido publicarla. 

En su día hice una entrada hablándoos de ellos que si queréis podéis verla aqui, donde os explico y explican ellos lo que es esta empresa.

Sin más, os dejo con este revuelto que no por ser tan fácil,  sea menos buenos que el mejor de los manjares.

Ingredientes
 

1/2 Kg. de habitas frescas

150 g. de jamón en lonchas

2 dientes de ajo fileteados

1/2 cebolla en juliana

1 cucharada de pimentón de la Vera picante

3 huevos

1 copa  de Manzanilla

Sal y pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Cojemos las habita y las troceamos con la piel, estas eran super tiernas.

Las enjuagamos bien con agua fría debajo del grifo y dejamos que escurran.

Ponemos en una sartén una cucharada de AOVE y rehogamos los ajos y la cebolla.

Añadimos las habitas y la mitad del jamón cortadito pequeño y salpimentamos.

Le ponemos la cucharada de pimentón de la Vera picante y revolvemos bien

Dejamos que cuezan un poquito a fuego suave con la copa de manzanilla.

Cuando se halla evaporado se ponen los huevos, se rompen y se revuelven, se retira la sarten del fuego y se terminan de hacer con el calor residual.

Emplatamos y ponemos unas lonchitas de jamón en cada plato, si se la ponemos encima mejor porque se derrite un poco con el calor y está muycho más rico todo, en este caso al lado para que se vieran las habitas en todo su esplendor.

http://www.enterbio.es/

Pechugas de pollo muy rellenas

Pero que ricas han salido!!!!!!!!

Aunque empiezo poniendo una pega, la próxima, en vez de pechuga,  contramuslos abiertos que son más jugosos y me gustan más, de cualquier manera estaban de lujo y la presencia no podía ser mejor. 

Que verdad es que se come también con los ojos, porque estas puñeteras, desde que les eche los míos encima, sabia que no quedaban ni los restos, y con lo que quedo, también sabia que no iba a tener problemas,  una vez más, han confiado en mi para probar un producto nuevo la marca Henkel Iberica y me han mandado un producto  para el lavavajillas, que es perfecto para quitar lo que se quedó pegado en la fuente, tanto quitó la grasa de todo, que estoy por no seguir el régimen y tomarme un chupito todos los días, a ver si se disuelve la de mi barriga, y otras partes de mi cuerpo que no digo por pudor,  igual que la de los cacharros jajaja.

El producto en cuestión es  Somat Gel Vinagre  

Luego como siempre os dejaré con ellos y con su enlace. Ahora vamos con la receta

Ingredientes para 2 personas

 

2 medias pechugas deshuesadas con piel

4 lonchas de jamón

4 huevos de codorniz

6 lomos de pimientos Landare

1 tomate de ensalada

Queso rallado al gusto Light

Sal y pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra

Abrimos todo lo que podamos las pechugas o contramuslos y salpimentamos con cuidado de no pasarnos.

Ponemos una loncha de jamón (por eso hay que tener cuidado con la sal) y 2 huevos de codorniz

 Queso rallado

 

Estos son los pimientos que he utilizado esta vez, en la receta Ensalada de pulpo con piquillos ya os hablaba largo y tendido de ellos, no sabéis que ricos están , os aconsejo que vayáis a verlos y si podéis probarlos, vale la pena.

Bueno seguimos, ponemos encima los piquillos, bien extendidos.

Y un poco más de jamón, cada uno en el orden que quiera, dá igual, siempre que los pimientos queden en el centro más o menos.... es por estética.

Cerramos con cuidado y los acomodamos en una fuente que pueda ir al horno, con las pieles hacia arriba, salpimentamos y ponemos un hilo de AOVE por encima.

Las pieles se las vamos a quitar luego, pero si los metemos al horno sin ellas se quedan demasiado secos.

Así es como deben salir del horno, tengo que confesar que quite las pieles, pero me las comí, parecían cortezas picantes con la pimienta, por dios que cruz con los kilos!!!!!

Bueno, pues después de haberlas dejado tan feas, con lo bonitas que salieron, ponemos más queso rallado encima y volvemos al horno, esta vez para gratinar unos minutos, hasta que consigamos que el queso se parezca a la corteza que hemos quitado, trabajo repetido, pero así está de miedo y es menos calórico, aunque después de 

haberme comido las pieles que más dá ????  jajajaja.

Veis? a que parecen las pieles crujientes? pues es queso y del Light porque era Mozzarella.

Emplatamos una pechuga rellena por cabeza y acompañamos de medio tomate de ensalada,con un poco de sal gorda, nada más, que todo el menú está dentro del filete.

Que rico, me ha encantado, para un almuerzo perfecto, para una cena uno para dos personas más que suficiente, siempre he seguido la máxima de desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo, pero esto entero en el almuerzo, aúna dos comidas,  vale la pena un día, pero esta noche, una frutita y a la cama..

Mirad como quedo la fuente, en remojo una hora y hubiera tenido que rascar, porque el queso se pega que dá gusto.

Pero con el nuevo producto, sin problemas, directo al lavavajillas.

Os prometo que la foto es verdadera, metí la fuente tal cual, y así salió.

Y el resto de la vajilla, creo que podéis ver el brillos del cristal e incluso del acero.

A mi me ha encantado, lo dicho estoy por bebérmelo a ver si se me quita la grasa del cuerpo igual que de la vajilla que ya estoy harta de tanta dieta jajajaja

Somat, la revolución para tu lavavajillas

Desde hace más de 40 años, Somat es sinónimo de innovación en productos para lavavajillas. A partir de 1962, con la introducción en Alemania del primer detergente para máquinas de lavado automático de vajillas, hemos venido desarrollando permanentemente nuestros productos y hemos establecido nuevos estándares.

Por eso puede estar seguro de que tanto hoy como mañana su vajilla estará siempre impecablemente limpia y brillante.

Somat: Así de fácil, un brillo perfecto. Avalado por más de 40 años de tecnología alemana.
Una marca de la casa Henkel.

http://www.somat.es/