Salchichas escondidas

Hace poco hice una Quiché con hojaldre y sobraron unos recotes, como siempre hago, los congelé bien tapados, y para una cena con un par de salchichas, y algunas setas  que tenia también por el frigo, se me ocurrió que uniéndolo todo podía resultar algo  bonito, sano, ligero y sobre todo, rico. 

Espero que a vosotros también os lo parezca, porque se hace en 10 minutos y a mi me parece un plato muy completo y perfecto para una cena, si lo acompañamos de un yogur desnatado, apto para los que estén a dienta como yo. 

Por supuesto solo se come lo que hay en el plato, nada de más pan, ya tiene el hojaldre, ni patatas fritas o similares para acompañar vale?

Ingredientes para 2 personas

2 salchichas de pollo y pavo

2 tranchetes de queso light

2 lonchas de jamón de pavo

6 setas 

1 tomate

Hojaldre

2 cucharadas de ketchup

2 cucharadas de mostaza

2 cucharadas de Aove

1 cucharadas de finar hierbas

Sal y pimienta

Es tan fácil como descongelar el hojaldre y estirarlo hasta ponerlo muy finito, encima el jamón de pavo, el tranchete y la salchicha.

Los liamos sellándolo lo mejor que podamos y los ponemos en una fuente para el horno, se pincelan muy ligeramente con Aove y espolvoreamos con las hierbas aromáticas.  Metemos en el horno precalentado durante unos 10 minutos a 200º

A la vez metemos las setas también sobre otra bandeja pincelada con Aove,    salpimentadas y con un hilo de Aove por encima. Dejar hasta que esten doradas.

A mi me salieron doraditas las dos cosas a la vez. Se escapo un poco de queso, pero no importa.

Emplatamos una salchicha escondida por persona y la acompañamos con las setas y medio tomate con sal gorda.

Quedaron doradas y crujientes.

Acompañar con el Ketchup y la mostaza

Espero que os haya gustado, porque después de hacer las cuentas y sin contar los minutos de horno, la receta entera sale por 1 euro por persona, creo que no está nada mal para lo vistosa y equilibrada que es.

 Receta anticrisis

Y lo rica que estaba  !!!!!!!

;-)