Mi nueva cocinerita

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domingo, 2 de octubre de 2011

Brochetas de solomillo de cerdo



Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo, pimiento verde, cebolla,
- calabacín, champiñones, tomatitos cherry, pimienta negra molida,
- aceite de oliva.

Trocear el solomillo en tacos y macerarlo con una mezcla de aceite de oliva el avecren desmenuzzdo y la pimienta recién molida, durante 1/2 aproximadamente.

Trcear el resto de las verduras y montar las brochetas intercalando la carne con ellas.

Calentar una plancha al maximo y poner las brochetas en ella e ir dandoles vueltas hasta que veamos que están doradas por todos lados. A partir de ahi bajar el fuego y dejar que se hagan por dentro poco a poco.
Si hace falta se le pone un poquito de aceite por encima.

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1 comentario:

  1. Hoy Comemos...2 de octubre de 2011, 18:03

    Me encantn las brochetas!!!!!!! se hacen rapiso y uno les puede poner lo que quiera. Besitos

    ResponderEliminar


Si os apetece podéis dejarme un comentario y decirme que os parece la receta, así aprenderé a mejorarlas con vuestra ayuda.
Gracias por estar siempre ahí. Rosa

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