Corazones de cordero con pisto

Ingredientes

• 1/2 kg. de corazones de cordero, 1 hoja de laurel
• 1 rama de orégano,tomillo, vino blanco,
• aceite de oliva
• pimienta 
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 sofrito de tomate y verduras

Limpiar los corazones de toda la grasita que traigan y cortar por la mitad lavandolos hasta que no queden rastros de sangre.

Poner una sartén con una gota de aceite y slatear con un poco de pimienta el orégano,el tomillo, la hoja de laurel y el caldo de pollo, cuando estén bién dorados añadir el vino y dejar evaporar.

Añadir el sofrito de tomate y verduras  . Mezclar bién y dejar que se haga todo junto hasta que estén los corazones tiernos. Empaltar y acompañar de unas patatitas fritas.