Pechugas de pollo muy rellenas

Pero que ricas han salido!!!!!!!!

Aunque empiezo poniendo una pega, la próxima, en vez de pechuga,  contramuslos abiertos que son más jugosos y me gustan más, de cualquier manera estaban de lujo y la presencia no podía ser mejor. 

Que verdad es que se come también con los ojos, porque estas puñeteras, desde que les eche los míos encima, sabia que no quedaban ni los restos, y con lo que quedo, también sabia que no iba a tener problemas,  una vez más, han confiado en mi para probar un producto nuevo la marca Henkel Iberica y me han mandado un producto  para el lavavajillas, que es perfecto para quitar lo que se quedó pegado en la fuente, tanto quitó la grasa de todo, que estoy por no seguir el régimen y tomarme un chupito todos los días, a ver si se disuelve la de mi barriga, y otras partes de mi cuerpo que no digo por pudor,  igual que la de los cacharros jajaja.

El producto en cuestión es  Somat Gel Vinagre  

Luego como siempre os dejaré con ellos y con su enlace. Ahora vamos con la receta

Ingredientes para 2 personas

 

2 medias pechugas deshuesadas con piel

4 lonchas de jamón

4 huevos de codorniz

6 lomos de pimientos Landare

1 tomate de ensalada

Queso rallado al gusto Light

Sal y pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra

Abrimos todo lo que podamos las pechugas o contramuslos y salpimentamos con cuidado de no pasarnos.

Ponemos una loncha de jamón (por eso hay que tener cuidado con la sal) y 2 huevos de codorniz

 Queso rallado

 

Estos son los pimientos que he utilizado esta vez, en la receta Ensalada de pulpo con piquillos ya os hablaba largo y tendido de ellos, no sabéis que ricos están , os aconsejo que vayáis a verlos y si podéis probarlos, vale la pena.

Bueno seguimos, ponemos encima los piquillos, bien extendidos.

Y un poco más de jamón, cada uno en el orden que quiera, dá igual, siempre que los pimientos queden en el centro más o menos.... es por estética.

Cerramos con cuidado y los acomodamos en una fuente que pueda ir al horno, con las pieles hacia arriba, salpimentamos y ponemos un hilo de AOVE por encima.

Las pieles se las vamos a quitar luego, pero si los metemos al horno sin ellas se quedan demasiado secos.

Así es como deben salir del horno, tengo que confesar que quite las pieles, pero me las comí, parecían cortezas picantes con la pimienta, por dios que cruz con los kilos!!!!!

Bueno, pues después de haberlas dejado tan feas, con lo bonitas que salieron, ponemos más queso rallado encima y volvemos al horno, esta vez para gratinar unos minutos, hasta que consigamos que el queso se parezca a la corteza que hemos quitado, trabajo repetido, pero así está de miedo y es menos calórico, aunque después de 

haberme comido las pieles que más dá ????  jajajaja.

Veis? a que parecen las pieles crujientes? pues es queso y del Light porque era Mozzarella.

Emplatamos una pechuga rellena por cabeza y acompañamos de medio tomate de ensalada,con un poco de sal gorda, nada más, que todo el menú está dentro del filete.

Que rico, me ha encantado, para un almuerzo perfecto, para una cena uno para dos personas más que suficiente, siempre he seguido la máxima de desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo, pero esto entero en el almuerzo, aúna dos comidas,  vale la pena un día, pero esta noche, una frutita y a la cama..

Mirad como quedo la fuente, en remojo una hora y hubiera tenido que rascar, porque el queso se pega que dá gusto.

Pero con el nuevo producto, sin problemas, directo al lavavajillas.

Os prometo que la foto es verdadera, metí la fuente tal cual, y así salió.

Y el resto de la vajilla, creo que podéis ver el brillos del cristal e incluso del acero.

A mi me ha encantado, lo dicho estoy por bebérmelo a ver si se me quita la grasa del cuerpo igual que de la vajilla que ya estoy harta de tanta dieta jajajaja

Somat, la revolución para tu lavavajillas

Desde hace más de 40 años, Somat es sinónimo de innovación en productos para lavavajillas. A partir de 1962, con la introducción en Alemania del primer detergente para máquinas de lavado automático de vajillas, hemos venido desarrollando permanentemente nuestros productos y hemos establecido nuevos estándares.

Por eso puede estar seguro de que tanto hoy como mañana su vajilla estará siempre impecablemente limpia y brillante.

Somat: Así de fácil, un brillo perfecto. Avalado por más de 40 años de tecnología alemana.
Una marca de la casa Henkel.

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