Pollo relleno con espárragos blancos

Ingredientes

2 personas

• 2 lonchas de pollo relleno de 100 g cada una
• 1 bote de espárragos blancos
• 1 paquete de aceitunas manzanilla
• Mayonesa acalórica

Poner una loncha de pollo relleno en cada plato.

Acomodar al lado los espárragos bién escurridos de su líquido y secos con papel absorbente. Beben ser preferiblemente gorditos.

Intercalar unas aceitunas manzanilla también escurridas.

Bañar los espárragos con la mayonesa  acalórica y el pollo con unas gotas de aceite de oliva y unos granos de sal maldon ó gruesa de mesa.

Se puede poner también unas gotas de limón si gusta.

Servir bién fresquito

  Ideal para una cena ligerita y sana