Brochetas de solomillo de cerdo

Ingredientes

- 1 solomillo de cerdo, pimiento verde, cebolla,

- calabacín, champiñones, tomatitos cherry, pimienta negra molida,

- aceite de oliva.

Trocear el solomillo en tacos y macerarlo con una mezcla de aceite de oliva el avecren desmenuzzdo y la pimienta recién molida, durante 1/2 aproximadamente.

Trcear el resto de las verduras y montar las brochetas intercalando la carne con ellas.

Calentar una plancha al maximo y poner las brochetas en ella e ir dandoles vueltas hasta que veamos que están doradas por todos lados. A partir de ahi bajar el fuego y dejar que se hagan por dentro poco a poco.

Si hace falta se le pone un poquito de aceite por encima.