Pollo asado con especias de pinchitos

Ingredientes para dos personas

2 muslos de pollo

1 sobre de especias de pinchos

aceite de oliva

Pimientos asados ó tomate fresco

Lavar bien el pollo y ponerlo en una bandeja para el horno

Yo he utilizado las especies de pinchos de la marca Hacendado de Mercadona.

 Espolvorear las especias por los dos lados del pollo y poner en el horno precalentado a 180º y dorar primero por la parte que no tiene piel con un hiito de aceite de oliva.

Cando esté doradito dar la vuelta y dejar que se haga por ese lado.

Emplatar un muslo por comensal y acompañar de tomate crudo aliñado ó una ensalada de pimientos asados añiñados con cebolla, sal, vinagre y aceite de oliva.